主要課程：飯店服務禮儀、飯店管理基礎知識、前廳服務、餐廳服務、形體訓練、酒店信息管理、酒店專業英語、菜肴基礎知識及營養衛生、計算機應用基礎等。

培養目標：掌握現代酒店經營管理的基本知識和服務技能，成為從事現代酒店管理和接待、服務的專門人才。