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經貿管理系
發布時間:2019-05-30

焦作技師學院經貿管理系前身為焦作市商業技工學校(焦作市第二商業干部學校),創辦于1981年,是焦作市開設最早的烹飪學校,也是焦作市歷年烹任專業技能大賽項目的承辦地。目前,該系主要開設有中、高級中式烹調,中西式面點專業,師資力量雄厚,設備先進,現有熱菜室、面點實訓室、冷拼加工實訓室等,并配備有與各實訓室配套的現代化實訓設備,完全能滿足教學實習的實訓要求。多年來,該系為焦作地區輸送了大批優秀技能人才,主要服務于月季花園酒店、山陽建國飯店,三維戴斯大酒店、焦作市迎賓館等星級酒店,有力地支持焦作市三產經濟的發展,為我市服務業作出了貢獻。

近年來,該系培養的學生遍及省內外餐飲行業,很多已經擔任大酒店的主廚。比如,學生惠佳陽是中國烹飪協會會員、中國綠色廚藝大師、國家級技能評委,曾獲得河南省廚王爭霸賽金獎,2013年擔任中州國際酒店行政總廚。

如今,經貿管理系在院黨委的領導下,積極實施學院“打造品牌創建名校、實現名校配名企”的發展戰略,銳意進取、開拓創新,努力實現新的跨越發展。2017年,經貿系師生在河南省職業技能大賽中再次取得了優異的成績。



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